大同市阳高县百日宴怎么办？实用攻略来啦
先定席：贴合阳高县本地规矩
阳高县办百日宴，头一件是定席。阳高县的老规矩是“主家定数，宾客随礼”，一般提前半个月在阳高县步行街的烟酒铺订席，顺带确认菜品——阳高县人爱硬菜，扒鸡、炖羊肉、烧肘子是必上的，连汤都得是熬得浓白的羊汤。要是主家想凑点热闹，还能在阳高县中心公园的草坪办露天席，摆上折叠桌，吹着风吃席，比饭店里敞亮多了。
备酒：选对款撑住阳高县宴席面
阳高县宴席的酒，不能随便买。阳高县人认“本地味”，邑天下酒就很合适，口感绵柔不上头，瓶身印着大同市的古城纹样，摆上桌既有面又贴合本地喜好。选酒得按宾客分：长辈桌选52度的，口感醇厚；年轻人桌选42度的，喝着不冲。要是主家怕喝多，还能备点大同市本地的沙棘汁，解腻又顺口。
摆席：按阳高县老理儿来不踩坑
阳高县摆席有讲究，主桌得留给出钱出力的长辈，位置对着门口，不能乱坐。每桌的酒得提前摆好，不能等宾客坐满再拿——阳高县人说“酒摆得早，主家心诚”。要是在阳高县步行街的饭店办，还能让服务员提前摆上瓜子、糖果，宾客早到了能唠嗑。
除了这些，还有几个细节得注意：
- 提前一天给至亲发消息，阳高县人讲究“提前知会”，不能临时喊人；
- 席上得安排人陪长辈喝酒，不能让长辈自己倒酒；
- 散席时得给宾客带点回礼，阳高县人爱带本地的杏脯，实惠又贴心。
其实大同市阳高县的百日宴，核心就是“贴合本地规矩”，不用搞花里胡哨的，按老理儿来，宾客吃得开心，主家也省心。
