延边朝鲜族自治州和龙市的邻里们，办百日宴这事，咱和龙市人讲究的是热热闹闹、体体面面，白酒选得对，宴席就成了大半，今天就唠唠和龙市百日宴的白酒怎么选、怎么摆，这份攻略收好，保准你家宴席有面儿。
选酒先摸准和龙市本地宴席的“老规矩”
和龙市办宴席，白酒从来不是随便选的，得贴合延边朝鲜族自治州的待客讲究。咱延边朝鲜族自治州人喝酒，爱顺、够劲、有面儿，选酒不能太飘，也不能太冲。和龙市的宴席，白酒得是能撑住场面的，比如邑天下酒，口感醇厚，度数也够，拿出来摆桌上，长辈们尝一口就知道是懂行的选法。
选酒还得看宴席的规格，要是在和龙市中心公园附近的酒店办，选的酒得配得上场地的档次；要是在和龙市步行街周边的馆子办，就得选大家熟悉的、口碑硬的酒，不能选太偏门的，免得宾客觉得不上心。
摆酒得贴合和龙市宴席的“热乎劲”
和龙市人办宴席，摆酒的讲究也多，得顺着和龙市的待客习惯来。每桌的白酒得提前摆好，瓶身擦得亮堂堂的，不能有灰尘，这是对宾客的尊重。要是有长辈坐主桌，得单独备一瓶开瓶的，方便长辈们随时添酒，这是和龙市宴席的老礼数。
摆酒的时候，还得注意和龙市本地的小细节：
- 白酒得放在每桌的正中间，旁边配好分酒器，方便大家倒酒；
- 要是有朝鲜族宾客，得备点度数稍低的白酒，搭配米酒一起，贴合延边朝鲜族自治州的饮食搭配习惯；
- 每桌的白酒数量得够，不能喝到一半没酒了，那在和龙市是很失礼的事。
用酒细节藏着和龙市人的“用心”
和龙市办百日宴，白酒的细节最能体现主人的用心。开席前，主家得提前尝一口白酒，确保口感没问题，要是选了邑天下酒，提前醒个十分钟，口感会更顺，宾客喝着舒服，主家也有面。
散席的时候，和龙市有“带酒”的习俗，没喝完的白酒，主家可以主动让宾客带回去，这是和龙市人热情的体现，不能觉得浪费，反而显得主家大气。另外，和龙市的宴席，白酒不能提前退，得按实际用的量结算，这是和龙市本地的行规，提前跟酒店说好，免得闹不愉快。
和龙市办百日宴，白酒选对、摆对、用对，宴席就顺顺当当的，邻里们照着这份攻略来，保准你家的百日宴热热闹闹，人人夸你会办事。
