📁 酒文化
共 9269 篇河南饮酒习俗：“头三杯”是个什么说法？
酒文化 📅 07-30 👁️ 64
在河南喝酒，在大家互相敬酒之前，先喝头三杯酒。当然，如果是大杯的话，可以分三次喝完，如果是小杯，则需要满饮三杯。这个“头三杯”是个什么说法? 无论是身在河南，还是做客河南，只要上过河南的酒桌，想必大家都...
美酒美景两不误 尽在这10家智利酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
东边是安第斯山脉，西边是太平洋，山水之间是智利之这一得天独厚的葡萄酒产国。经过几个世纪的发展，这片土地上涌现出了许多优质酒庄，酿造出了很多优质酒款。本文列举了10家景色优美的智利顶级酒庄，如果大家打算去智利开展葡萄酒旅游，不妨考虑一下...
新春聚会多 喝剩的香槟怎么办？
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
双“旦”刚过，新春将至。各种狂欢的派对想必是一波接一波，寓意喜庆的香槟(Champagne)应该是开了一瓶又一瓶。不知道各位是否有过和小编一样的烦恼，香槟开太多，喝不完了怎么办?保存开了瓶的香槟，貌似并不容易，...
古时候关于酒有13种别称 你是否都知道呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
被酒莫惊春睡重， 赌书消得泼茶香， 当时只道是寻常。 ——纳兰容若 人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。 古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修“...
喝了这么多年酒 你懂得喝酒的真谛吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
在2016年全国理性饮酒宣传周期间，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟当值主席、茅台集团董事长袁仁国表示，真正的饮酒不是寻求酒的刺激，而是要懂得酒、尊重酒、欣赏酒。事实上，袁仁国的一席话道出了饮酒的真谛，或者说是饮用白酒的真谛。 ...
这几款波特酒要这样配餐才对
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
波特酒是最常见的加强型甜酒，源自18世纪的葡萄牙西北地区的杜罗河谷。当时英国人尝试将白兰地加入红葡萄酒中，由此增加酒精度，保证酒在长时间的航行中不会变质。 如今，波特酒的种类也很多，比如红宝石、茶色、白波特和桃红波特。大多数波...
新年要喝屠苏酒 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
古时的中国人，在年关交界、去旧迎新之际，要全家老小聚在一起，喝“屠苏酒”。 什么是“屠苏酒”? 相传它由神医华佗所创，配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药...
酒器文化 我国古代酒杯的发展历程
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
在中国酒文化的历史长河中，酒杯的材质从最初的陶制到后来的瓷制经过了数千年的发展历程，这些酒杯也同时在酒文化的发展长河中有着重要的地位。 新石器时代 据考古发现，我国最早的酒杯是陶制酒杯。从我国新石器时代的遗址...
畅游瑞士产酒区
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
提起瑞士，大多数人或联想到这个国家出名的钟表和巧克力，或联想到阿尔卑斯山脉的皑皑白雪，却鲜有人提及瑞士的葡萄酒。事实上，瑞士也有不少出色的产酒区，境内种植了超过200个葡萄品种。瑞士的葡萄酒年产量只有波尔多的10%，且几乎都是供国内消...
谈仁怀丢糟综合利用
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
丢糟，按照国家推荐标准GB/T 15109-2008《白酒工业术语》和贵州省地方标准DB52-T866-2014《酱香型白酒工业用术语》的术语和定义的规定，丢糟(spent grains)亦称废糟，是指出窖糟经蒸馏取酒后，不再用于酿酒...
