📁 酒文化
共 9269 篇威尼托之旅：不可辜负的美景和美酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 822
威尼托(Veneto)位于意大利的东北部，是意大利的一个行政大区，它的首府是世界知名“水城”——威尼斯(Venice)。位于该行政区的著名城市还包括罗密欧与朱丽叶的故乡—&m...
年度最贵葡萄酒！
酒文化 📅 07-29 👁️ 810
据新华社电 一瓶葡萄酒,竟卖到1.5万美元(约合9.3万元人民币)以上,这是真的么?没错,根据“葡萄酒搜索者”网站发布的信息,这款法国勃艮第葡萄酒售价1.5195万美元(9.4万元人民币)。 这家网站根...
RIO鸡尾酒布丁！
酒文化 📅 07-29 👁️ 832
果冻是许多人夏日不可缺少的美食。果冻亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，这也就是为什么果冻能成为吃货们难以抵挡的诱惑之一。 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒10...
你不得不知的白诗南葡萄酒常识
酒文化 📅 07-29 👁️ 833
白诗南(Chenin Blanc)是一种原产于卢瓦尔河谷(Loire Valley)的白色酿酒葡萄品种，不仅有着卓越而杰出的酸度，果汁中还含有丰富的糖分，在全世界的葡萄酒产区都有广泛种植。这个品种千变万化，在不同的土壤、气候和栽培管理...
红酒咖喱鸡翅
酒文化 📅 07-29 👁️ 836
材料：鸡中翅8只 调味料：咖喱粉、红酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐。 步骤： 1、将鸡翅洗干净，然后将调味料与鸡翅混合，拌匀，淹20-30分钟。 2、先将淹好的鸡翅放煎锅里两边分别煎一会，煎至八...
世界上最美丽的五个葡萄园
酒文化 📅 07-29 👁️ 839
一、葡萄牙的杜罗河谷(Douro Valley)：独一无二的风景 杜罗河谷有大片的葡萄园，很多形成于18世纪，土壤大多为页岩，位于海拔约700米的山坡上。这些一望无际的山丘与河流连在一起，构成这世界上独一无二的风景。...
网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
酒文化 📅 07-29 👁️ 839
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今天知力君将邀请专家和您聊一聊自酿葡...
富尔民特：酿造匈牙利顶级葡萄酒的品种
酒文化 📅 07-29 👁️ 790
富尔民特是酿造匈牙利全球闻名的一种甜葡萄酒——托卡伊葡萄酒的主要葡萄品种之一，它也是匈牙利占主导地位的葡萄品种，本文带你认识这一葡萄品种。 据说，富尔民特(Furmint)这一匈牙利葡萄品种是...
啤酒裹张湿纸巾 包上冰得快
酒文化 📅 07-29 👁️ 785
盛夏时节，无论在家里小憩还是在路边排档，一瓶冰镇啤酒或者饮料总是让热疯了的食客透心凉。最近，有人支招，啤酒或者饮料外面裹一层湿纸巾，放进冰箱后冷却得更快哦!到底是不是真的，本期《记者实验室》就为您揭晓。 啤酒冰得慢 ...
品酒是一种心情，来看看葡萄酒为什么不能一口咽下？
酒文化 📅 07-29 👁️ 802
大家都知道品酒的时候要观色、闻香、品味、总结。品酒的时候，酒液需要在口中停留一段时间，随后使用吸气这一技术动作，同时还要发出“恶心”的漱口声音。那么，喝葡萄酒为什么不能优雅的一口咽下或豪气的一口闷掉呢? ...
